pizza

A CSAK A PIZZA az eredeti nápolyi (vastag tésztás) és klasszikus római pizzákhoz biztosít kemencéket, kiegészítőket, a nápolyi pizzaszövetség által ajánlott magas minőségű alapanyagokat, mint liszt, paradicsom és olíva olaj.

 

Márciusban nyíló bemutatótermünkben képzéseinken elsajátítható lesz a legjobb olasz pizzériáktól származó receptek elkészítése is, hogy akár éttermében, akár otthon a valódi olasz pizza élményét tudja Ön is átadni vendégeinek.

Gyártók

Kemencék és kiegészítők

Termékek

  • Otthoni/hordozható
    kemencék

    otthoni kemence

    Professzionális
    kemencék

    prof kemence
    alapanyag

    Lisztek, olajok
    és egyéb alapanyagok

    kellekek

    Kellékek
    és kiegészítők

Blog

A nápolyi pizza

Az eredeti recept egy többgenerációs pizzakészítő mestertől (pizzaiolo) származik.
A legfontosabb a megfelelő sütési hőmérséklet, de nézzük a lépéseket.

Az Associazione Verace Pizza Napoletana

2017-ben az UNESCO szellemi kulturális örökségének listájára a nápolyi pizzakészítés is felkerült. De miért olyan különleges a nápolyi pizza?